La Quinteria

Las carnes tampoco se quedan atrás, muy recomendable el solomillo "quinteria". El chuletón para dos a la piedra (lo hacen al gusto los comensales en la mesa e una piedra-plancha caliente) quizás tenga exceso de sal gorda y un corte de la carne demasiado fino, aunque la materia prima sigue estando a la altura ...

Hoy en Restaurante La Quintería queremos hablaros de un plato que brilla con luz propia: las almejas. En el anterior post hablamos sobre los berberechos y todos los beneficios que tiene por su alto contenido en minerales y vitaminas,...