La Cuina Del Chartreuse

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AUTOR(A): David Sole

FECHA: 2014

NOMBRE DEL ARCHIVO: La Cuina Del Chartreuse.pdf

DESCRIPCIÓN

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Neix el llibre de capçalera de la cuina del Chartreuse. ART, l’Associació de Restauradors de l’eixample de TGN utilitza els licors de colors com un ingredient més en les seves fantàstiques receptes enmarcades dintre d’un llibre novelat i ple d’emocions on la mítica diablessa del Ball de diables de TGN fa d’anfitriona d’un famós blogger francès que ha vingut fins la nostra ciutat en busca de respostes relacionades amb el licor dels cims. Novela, receptes, històries, misteris es veuen aixoplugats per novedosos coctails i un plat de l’inigualable Joan Roca i Fontané.
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Chartreuse, licor de hierbas - Cóctel y Bebida

Verter en un molde engrasado y enharinado, dar unos golpes en la mesa de trabajo para que se asiente bien la masa y no queden burbujas de aire y hornear a 180º, cocer unos 35-45 minutos hasta que al introducir una brocheta de madera esta salga seca, sin grumos pegada a ella.

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