Crepes, Blinis Y Tortitas

El blini debe dorarse tanto por un lado como por el otro. Luego reserva en un plato, y haz lo mismo con los siguientes blinis. Cómo comer los blinis. Una vez hayas preparado los blinis nos encontramos ante una masa maravillosa, cuyo sabor neutro lo convierten en una opción excelente sobre todo para ingredientes salados o dulces.

Cocinaban unas tortitas redondas y doradas como soles de harinas mezcladas y se las ofrecían al Dios Sol para que no se olvidase de calentar a la Madre Tierra y esta, a su vez, hiciese brotar las próximas cosechas. Estas tortitas (blinis) se comían luego con mantequilla, pescados y carnes secas.