Aromas De Chocolate

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AUTOR(A): Vv.aa.

FECHA: 2009

NOMBRE DEL ARCHIVO: Aromas De Chocolate.pdf

DESCRIPCIÓN

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Una obra ilustrada con un formato singular que presenta un amplio conjunto de información sobre el chocolate. Con imágenes a toda página, tipografía de fácil lectura, temática amable y materiales de alta gama. Elaborado por el gastrónomo francés Stéphan Lagorce, que durante años ha estudiado el orígen y los métodos de cultivo y degustación del cacao en todo el mundo. La obra se divide en cinco partes: • Preparar y degustar el chocolate: tipos, presentación, utensilios, cómo deleitar los cinco sentidos... • Los mejores maridajes: con vino, con café, con té, con tabaco, con especias, con frutos secos, con verdura... • 40 recetas esenciales de pastelería con chocolate: mousse, gofres, brownies, cookies, madalenas, profiteroles, fondues, soufflés, trufas, helados, cremas... • Consejos de experto para la conservación, información sobre las denominaciones de origen, las mejores variedades.... • Índice de recetas y materias
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75 recetas con chocolate - Directo al paladar

No, no voy a presentaros la última virguería en bombones ni una tableta gigante de chocolate. Lo que veis en la imagen es un libro, Los aromas del chocolate; un libro que dan ganas de abrirlo ...

El aroma a chocolate para aumentar ventas | Aromas Fenpal

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