Ideas Para La Pasteleria: Regalo Y Escaparate

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AUTOR(A): Vv.aa.

FECHA: 1990

NOMBRE DEL ARCHIVO: Ideas Para La Pasteleria: Regalo Y Escaparate.pdf

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Un libro destinado a las damas pasteleras en el que se recogen la mayor parte de las ideas para regalo y escaparate publicadas en la Revista La Confitería Española, completado con nuevas sugerencias, ideas, fotografías y comentarios. Un libro imprescindible todo el año. Un volumen básicamente gráfico, completado con varias series de procesos paso a paso.
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Decoración de escaparates y visual merchandising en pastelerías, confiterías y bombonerías; colocación y presentación de los productos de forma estratégica en el área de ventas del establecimiento: mostradores, vitrinas, caja registradora, pesa, pasteles y tartas, postres…

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