Comerç 24 (Ed. Bilingüe Español-ingles)

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AUTOR(A): Carles Abellan

FECHA: 2009

NOMBRE DEL ARCHIVO: Comerç 24 (Ed. Bilingüe Español-ingles).pdf

DESCRIPCIÓN

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El libro explica la intensa trayectoria de uno de los templos gastronómicos de la ciudad de Barcelona que recientemente ha conseguido una estrella Michelin: el restaurante Comerç 24. Carles Abellan, su propietario y jefe, ha llevado a las tapas y a los platos de todo la vida al punto más álgido de la cocina moderna. Las tapas de Comerç 24 incluye las recetas más representativas de este restaurante. Recetas frescas e imaginativas que invitan a sumergirse en el suculento mundo de la cocina.
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