Pan Artesano: Recetas Rapidas Y Faciles De Todo El Mundo Para Elaborar Tu Propio Pan

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AUTOR(A): Peter Reinhart

FECHA: 2015

NOMBRE DEL ARCHIVO: Pan Artesano: Recetas Rapidas Y Faciles De Todo El Mundo Para Elaborar Tu Propio Pan.pdf

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Con Pan artesano podrás elaborar tu propio pan casero de forma rápida y fácil, y descubrir todo tipo de variedades y recetas del mundo.En este libro, Peter Reinhart recoge sus técnicas para hornear pan en casa, de forma rápida y sencilla, y al alcance de cualquiera. Desde los clásicos como la chapata, la masa de pizza o el pan de molde, hasta especialidades como pretzels, crackers, cruasanes y bagels, el maestro panadero detalla cada paso de las recetas, desde la preparación de la masa hasta el momento de sacar el pan del horno, para que preparar rápidamente pan casero esté al alcance de todo el mundo.La mayoría de recetas sólo requieren mezclar y dejar fermentar durante la noche, ¡y con un resultado muy superior al de cualquier panadería!
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Hacer Pan: Recetas para hacer todo tipo de pan casero

Libros de Cocina. Pan Artesano de Peter Reinhart. Un buen libro para aprender más sobre la elaboración de pan es Pan Artesano de Peter Reinhart, su subtítulo es 'Recetas rápidas y fáciles de todo el mundo para elaborar tu propio pan' pero ofrece mucho más.

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