Recetas Prácticas. Sopas Y Potajes.

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AUTOR(A): Elisa Pedrola

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Recetas prácticas. Sopas y potajes. - Elisa Pedrola,- ISBN: 8445901230 - 1996 - Encuadernación de tapa blanda - A34334. Dalmau Socías - 150pp Rústica. NA
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Los garbanzos son esenciales en muchos platos de la cocina tradicional española, como el cocido madrileño, el clásico puchero, los potajes de vigilia hechos de garbanzos con bacalao, las berzas andaluzas o en la escudella catalana, siempre presente en las mesas navideñas. Pero con ellos también puedes elaborar recetas creativas y exóticas.

Potaje de vigilia. Garbanzos, espinacas y bacalao

Yo soy muy de recetas de temporada e igual que me paso el invierno cuchara en mano y elaborando todo tipo de recetas calentitas y reconfortantes, en verano me gusta cambiar bastante el chip y lanzarme a las elaboraciones sencillas y fresquitas por lo que en casa no faltan las ensaladas, las sopas frías como… Seguir leyendo...
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