Guia De Vins De L Alguer

Amb el mateix rigor que singularitza les dues edicions de la Guia de vins de Catalunya, Jordi Alcover i Silvia Naranjopresenten la Guia de vins de l'Alguer. En aquesta ocasió, han comptat amb l'ajut inestimable de Jordi Castells. S'hi fa unaanàlisi igualment exhaustiva, a partir de tasts a cegues, amb una puntuació imparcial, propostes de maridatge i referències alssellers.A l'Alguer, la història ha preservat arrels que a la mateixa Catalunya li ha costat conservar. Els vins algueresos, queprocedeixen de vinyes introduïdes a Sardenya pels catalans, en són la prova més clara. Jordi Alcover i Silvia Naranjo defensenun model de Guia dels millors vins de l'Alguer a partir d'un tast a cegues de dos grans enòlegs. tast a cegues transparent,rigorós i equitatiu, que puntua tots els factors que intervenen en un vi.Gràficament és un llibre clar, didàctic i elegant. Els vins s'ordenen segons la puntuació atorgada.