Libro De Sent Soví

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AUTOR(A): Vv. Aa.

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Libro de Sent Soví - VV. AA.,- ISBN:- 2008 - Encuadernación de tapa blanda - A340292. MC Ediciones - 137pp Rústica editorial. S.
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El Libro del Sent Soví y el Libro de Coch, recetarios de ...

MC. Barcelona. Año(s) 2008. 1ª edición. El primer recetario medieval de la cocna española

Gastromimix: Lo llibre de Sent Soví o llibre de Sant Salví

El Llibre de Sent Soví no es va donar a conèixer al públic fins ben entrat el segle XX, mentre que el Llibre del Coch va ser ràpidament, en paraules de Josep Pla, "un veritable best seller", es va traduir a diverses llengües i va ser "el llibre de cuina de l'Espanya del Renaixement". Bibliografia
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